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BackStage es un programa de entrevistas dirigido por la periodista y escritora, Sara Cucala, donde cada semana habla en profundidad con diferentes pro...
Aunque se cultiva en gran parte de España, la Tempranillo es una uva que identificamos con La Rioja.
En este vídeo, perteneciente al programa de TV ...
Técnicas básicas para limpiar y cortar y aprovechar al máximo un pescado plano.
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Se trata de una pequeña sartén, plana y de hierro que se utiliza en México para tostar los chiles, los tomates y varias verduras que, posteriormente, ...
¿De qué habla Gastro Simbología?
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Es difícil, por no decir imposible, concebir la cocina sin las salsas. Son base, como los caldos, y aportan sabor y sensaciones. Su uso se remonta a l...
