Curso de Pescados
Técnicas, despieces y mucha cocina. Un curso completo con salmón, bacalao, boquerones y raya. Perfecto para perder el miedo a la cocina del mar.
Curso de Cortes
Una mini clase sobre los diferentes cortes, sus usos y los diferentes cuchillos. Práctico y útil para comenzar en la cocina.
Curso de Fondos y Caldos
Un mini-curso donde aprenderás los caldos base que te servirán para múltiples elaboraciones en la cocina cocina.
Curso de Salsas
La salsa es el 'alma' de un plato. En este mini-curso aprenderás sobre salsas base, salsas calientes y salsas frías. El primer paso para tu cocina diaria.
Curso de Vegetales
Un curso descubridor, repleto de tips de cocina y recetas prácticas y muy resultonas.
Curso de Aves
Cocina con pollo, aves, huevos y pato. Un curso 100% práctico, con varias recetas, ideas y técnicas para sacarle el mayor rendimiento a tu cocina diaria.
Otros cursos cortos
Breves, concisos y muy útiles. ¡Por algo hay que empezar!
Clases en directo
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