Cursos Express
Clases breves, temas concretos
Aprende rápido y fácil aquello que más te interesa: cortes, salsas, caldos, aves y mucho más.
En la Bodega de Ana
El programa de TV "En la Bodega de Ana", con Ana Lorente, para descubrir el mundo del vino paso a paso.
Gratis
Mini Cata de Rosados
Una cata guiada de vinos rosados: estilos, maridajes y cómo elegirlos.
Gratis
Mini curso de alta cocina en miniatura
Un pequeño curso donde Miguel de la Fuente y José Luque te muestran una serie de tapas con guiño de autor.
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¡A desayunar!
Ideas y técnicas para desayunos y brunch caseros, dulces y salados.
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Iniciación al Sushi
Un curso para principiantes: cómo hacer el arroz, los primeros cortes, crear bandejas de nori maki.
9,90€
Curso de pescados
Técnicas, despieces y muchas recetas diferentes. Cocinarás con salmón, bacalao, boquerones y raya.
9,90€
Curso Vegetariano
Técnicas para trabajar con el producto de temporada. Incluye el cartel de verduras de temporada.
9,90€
Curso de salsas
La salsa es el "alma" de un plato. Salsas base, salsas calientes y salsas frías.
9,90€
Curso de aves
Cocina con pollo, aves, huevos y pato. Recetas, ideas y técnicas para el día a día.
9,90€
Curso de legumbres
Teoría y práctica de las legumbres: tipos, usos en la cocina y las cocciones más adecuadas.
9,90€
Curso de cortes
Los diferentes cortes, sus usos y los cuchillos adecuados. Práctico y útil para empezar en la cocina.
9,90€
Curso Carnes
Ternera, cerdo y cordero: partes, elaboraciones, cortes y técnicas para sacarle el máximo provecho.
9,90€
Curso de fondos, caldos y bases
Todo sobre los caldos base y fondos necesarios para multitud de elaboraciones.
9,90€
Curso de Batch Cooking
Cocina en dos horas para toda la semana con productos del mercado. El curso lo imparte José Luque y podrás verlo completo o por partes.
10,00€
Mini curso: la cocina de las tres culturas
Cómo la tradición culinaria árabe, judía y cristiana han influido en la cocina tradicional española, con las masterclass de Javier Zafra.
10,00€