Curso de iniciación a la Cocina
El curso que estabas esperando
Esta formación incluye
Cursos prácticos con los mejores cocineros de A Punto- Masterclass con profesionales de la historia, cultura y teoría gastronómica
- Entregas semanales
- Seguimiento profesional
- Un temário amplio sobre técnicas de cocina
- 10 Cursos completos
- Más de 80 clases
- Descuentos y promociones on y off line para los alumnos del intensivo
- Encuentros en Streaming
"En este curso profundizarás en las técnicas, teoría y práctica de la cocina: de los caldos a los primeros arroces, guisos y platos de carne o pescado.
Un intensivo dividido en diez cursos completos con recetas exclusivas, masterclas y técnicas de cocina.
Objetivo: convertirte en un profesional de cocina o que consigas mejorar tu alimentación en casa.
Tres meses de cursos, masterclass sobre cultura e historia de la gastronomía, trucos, técnicas y recetas.
Un curso exclusivo y único que cuenta con los mejores profesionales de A PUNTO"
Roberta Bruno
CEO de A Punto
¿Qué aprenderás en este curso?
- Técnicas básicas para adentrarte en la cocina
- Cultura e historia sobre la gastronomía
- Tendrás la base para dedicarte profesionalmente a la cocina o para mejorar tu alimentación diaria
- Sacarle el máximo partido a la despensa
- Recetas nacionales e internacionales
- Poder plantearte una profesión de futuro con una buena base teórica, cultural e práctica
¿Qué necesito para hacer este curso?
La Cocina
El espacio donde poder realizar las prácticas semanales y donde disfrutes cien por cien de este curso
Conexión a Internet
Para poder acceder a todo el contenido de tus clases tanto teóricas como prácticas. Todo se consulta en streaming
Pasión
Dedícale tres o más horas a la semana y obtendrás resultados increíbles. Enseña lo que sabes, disfruta y aprende.
¿Por qué elegir la escuela A PUNTO?
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Porque llevamos más de 15 años de experiencia en formación gastronómica
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Porque contamos con la posibilidad de realizar experiencias on y off line
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Porque nuestros formadores son profesionales reconocidos en el ámbito de la gastronomía a nivel mundial
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Porque contamos con nuestra titulación propia que avala a nuestros alumnos en una formación 360
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Porque nos cuestionamos, buscamos respuestas y lo llevamos a práctica
- Porque abrimos puertas REALES a una carrera dedicada a la gastronomía más allá de la cocina
- Porque somos y queremos seguir creciendo como la mayor comunidad gastronómica del mundo
Contenido sobre el curso
¿En qué consiste este curso?
El Temario
¿Cuánto dura el curso?
¿Me puedo apuntar a clases sueltas?
Quiénes son los profesores
Equipo de cocina
José Luque
Profesor de los cursos: Pescados y Escabeches
Rosa Pertierra
Profesora del curso: Aves
Íñigo Arozarena
Profesor de los cursos: Caldos y Fondos; Legumbres; Arroces
Homero Wahren
Profesor de los cursos: Carnes y Vegetales
Equipo de Masterclass históricas y culturales
Ana Lorente
