Curso de Arroces y Paellas
Los primeros pasos en el mundo del arroz: desde los caldos, a la diferenciación de los distintos tipos de arroz, a comenzar a hacer tus primeros arroz en paella y en olla.
Me A Punto
Caldos
Paellas
Arroces
Cuál es el temario
Cuánto tiempo necesito
Quiénes son mis profesores
Qué necesito para hacer el curso
"Podrás hacer este curso a tu ritmo, con la calma que requiere hacer un buen arroz. Recuerda que lo más importante es la materia prima, un buen sofrito y un excelente caldo"
— Ínigo Arozarena, jefe de cocina de A PUNTO
