Curso de cocina regional de España
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Libro con 50 recetas típicas españolas en inglés y español
- Diploma final
- Dudas resueltas en 24h
- Contenidos en streaming
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Posibilidad de clases personalizadas
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Miguel de la Fuente es cocinero ejecutivo del hotel Intercontinental de Madrid, madrileño que se ha formado en las cocinas del País Vasco y se recorre el mundo en búsqueda de nuevos sabores.
El temario completo
Norte de España
Cocinas mediterráneas y mariscos de aguas frías
Sur de España
Aceites, sol y mezcla de culturas
Dulce y salado
Entre arroces y repostería tradicional
