NUEVO CURSO INTENSIVO DE COCINA

Curso de cocina regional de España

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Conoce a tu profesor

 

Miguel de la Fuente es cocinero ejecutivo del hotel Intercontinental de Madrid, madrileño que se ha formado en las cocinas del País Vasco y se recorre el mundo en búsqueda de nuevos sabores.

 

Norte de España

Cocinas mediterráneas  y mariscos de aguas frías

Sur de España

Aceites, sol y mezcla de culturas

Dulce y salado

Entre arroces y repostería tradicional