Este curso es fundamental para comenzar a sacarle el mayor provecho a la cocina con diferentes tipos de carne.

Qué aprenderas?

• Paletilla de cordero al Pedro Ximénez
• Fajitas de paletilla
• Tajine de cordero
• Steak Tartar
• Cachopo de ternera
• El filete perfecto
• Pan bao con panceta de cerdo asada al estilo chino