Una parte de teoría y otra de práctica. 

Expertos en gastronomía te hablarán de las tipologías de las legumbres, sus valores nutricionales y las diferencias entre unas legumbres y otras.

Qué cocinarás:

• Fabes con almejas
• Curry de lentejas con langostinos
• Soufflé de lentejas 
• Pochas a la riojana
• Garbanzos crunchy especiados