Una parte de teoría y otra de práctica.
Expertos en gastronomía te hablarán de las tipologías de las legumbres, sus valores nutricionales y las diferencias entre unas legumbres y otras.
Qué cocinarás:
- Fabes con almejas
- Curry de lentejas con langostinos
- Soufflé de lentejas
- Pochas a la riojana
- Garbanzos crunchy especiados